Staffel 2025 – Folge 146
Jäger, Koch und Metzger
Das Wirtepaar Häcki kocht und serviert in ihrem Restaurant Sternen in Buochs seit über 30 Jahren einheimisches Wild. Koch und Metzger Werner Häcki geht selbst auf die Jagd und beinelt Hirsch, Reh oder Steinbock selbst auseinander. Der 58-Jährige verwertet alles und rät selbst Vegetariern, Wild zu probieren.
